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吃对食物也有助减轻多余体重，专家总结出最有助燃烧脂肪的几种食物。海峡福建厨艺学校就来跟大家分享一下。 辣椒。研究发现，辣椒素可刺激身体燃脂产热（燃烧能量产生热量），诱导负责存储能量的白色脂肪细胞效仿可...[点击进入详情]

难煮烂，不好入味，这是很多人对牛肉的评价。牛肉为什么不易炖烂，怎么烹调更入味呢？海峡福建烹饪学校告诉大家这其中可是有技巧的。 肉的嫩度主要取决于结缔组织、肌原纤维和肌浆这三种蛋白质成分的含量与化学结构...[点击进入详情]

我们看古装剧的时候看到那一道道外形漂亮的佳肴摆满圆桌，演员演得十分好吃的样子。王公贵族吃饭，排场更是大，流水席一般，菜肴不停地上，每道菜都很好看，光从外形和演员的表演看，肯定美味无比。那么，中国古代的...[点击进入详情]

民以食为天，吃饭可是人生中的一件大事，海峡福州西点学校告诉大家吃饭也是有很多需要注意的问题，它们可是会大大影响你吃饭的质量的。 禁忌1：吃饭要讲姿势 有人喜欢盘腿坐着吃饭，有人喜欢蹲着吃饭，也有人喜欢边...[点击进入详情]

如今食品安全问题堪忧，老百姓对于致癌食物可谓是谈癌色变。不少人甚至在看到某种食物致癌后，就将该食物列入黑名单不再食用。海峡福建糕点学校觉得大家对此其实不用过于恐慌，对致癌食物要有更科学的认识。 第一，...[点击进入详情]

冷藏某些食物会导致口感改变、营养降低、甚至加速腐败变质。海峡福州蛋糕学校觉得这些食物室温储存的效果比冷藏更好。 1．西红柿。冷藏后，西红柿质地和口感都会发生改变。如果温度过低，西红柿肉质会呈水泡软烂状，...[点击进入详情]

营养专家认为衡量一种食物好不好，首先应该看它是否能够提供对人体有益的物质，特别是提供的营养是否为人体所缺。从这个角度来看，现在市面上不少食品都可以被认作是没营养、不健康的。因为它们含有的糖、淀粉比例过...[点击进入详情]