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学校概况

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规模宏大、技艺精湛的正规培训学校

 
大型高级中西餐厨师、西点烘焙师培训高级名校
 
       福州市高厨职业培训学校成立于1994年 ,是一所规模宏大的正规烹饪培训学校,大型高级中西餐厨师、西点烘焙师培训高级名校,是全国建校早、口碑佳的金牌餐饮学校,是全国先进 办学单位、中国烹饪教育品牌机构、重点烹饪职业培训基地、国家西点师人才 培养基地、烹饪联合会培训基地、国家厨师技能鉴定指导中心、境外劳务签证厨师定点培训基地、诚 信办学示范学校,同时也是福建省厨师职业资格等级证书鉴定中心、定点考场。 
       福州市高厨职业培训学校是全省规模宏大、师资力量强、设备先进的烹饪教育品牌名校。是一所集中式烹调(川 菜、粤菜、闽菜、徽菜、湘菜、鲁菜、苏菜、浙菜中国八大系传统菜、代表菜,现代酒店时尚菜、经典流行各大菜系、名师名菜、高档菜、各菜 系卤水凉菜制作、药膳等)、西式烹调(全套意式西餐、德式西餐、俄式西餐、英式西餐、美式西餐、法式西餐、特色欧式美食等西式传统西餐 基本手法和现代西餐制作工艺)、日本料理(刺身类、寿司类、煮物类、烧物类、面食类、炸物类、锅烧类、铁板类、咖喱类、四国料理、九州 料理等)、西式面点(蛋糕杯、私房料理包、意式风情披萨制作、西饼酥饼类、英式糖化美式翻糖蛋糕、网红蛋糕制作、混酥类、清酥类、面包 类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等)、营养美食、餐饮管理为一体的全省具有规模的专业餐饮培训学校,同时另开设有金牌烘焙蛋 糕培训专业,培训有各式经典面包、小蛋糕、甜点、各式蛋糕、花卉蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、提拉米苏、慕斯、乳酪、小蛋糕杯、法式面包 、法式西点、法式甜点、韩式裱花、镜面蛋糕、淋面蛋糕、喷砂蛋糕、私房蛋糕、艺术蛋糕等各式适合创业的新式烘焙蛋糕。
       适合零起点学员、求职者、创业者、转行人士、想要提升技能的各类烹饪爱好者,是培养烹饪 技术全面、基本功扎实、德才兼备的双优型中西餐烹饪、西点烘焙人才的重点培训基地。是酒店董事长、餐饮公司老板、烘焙工坊店长、国际西 点连锁品牌、创业店主优先选择的中国综合餐饮培训知名品牌名校。

  福州市高厨职业培训学校以"建设高级名校、打造优势专业、 培养创新人才"为办学宗旨。学校毗邻福建师范大学、福建交通学院、福建警官学院、福建金融学院等众多知名高校,位于福州市中心繁荣 的仓山区师大学生街,在全国厨师、西点学校中是一所以出行交通便利、校园环境优美、学习氛围浓厚、教学设备先进、配套设施完善、师资力 量雄厚、专业设置多、教学内容全面、保卫安全完备、住宿条件优越而闻名的高品质教育培训学校。学校自成立以来一直秉承"培养厨师精 英,打造西点大师,免费高薪就业"的教学原则,为无数烹饪爱好者创造了800000余个就业岗位、为创业者搭建了优良的创业平台,以就业 促创业,毕业学员全部由学校免费安排就业,成功创业的学员数以万计。是就业创业选择的学校,同时也是全国毕业生工资待遇丰厚,福利优的 专业餐饮培训学校。                     
  
福州市高厨职业培训学校高度 重视师资力量的培养,以汇聚"素质高、技能强、专业全"的师资人才为目标,形成一支具有素质优良、教学严谨、技术精湛、实践性 强、爱岗敬业的高级名师团队。同时学校从全国各大知名星级酒店高薪聘请高级大厨、高级西点烘焙大师到校授课,所有专业任课教师都具备该 专业权威机构承认高级烹饪师、高级烘焙师、高级西点师、高级面点讲师、高级烹调讲师资质,先后有20多名学校教师获得多项省专业大赛、技 能竞赛一等奖。高级的师资队伍为打造学校优势专业提供了强大的人才支撑,他们用精湛的专业知识和丰富的实践经验培养了一批批理论与技能 兼备的全能型优秀烹饪人才。 

  福州市高厨职业培训学校教学设施先进完备,拥有100多台现代化不锈钢酒店式灶具炉台,建有国内高 级水准1000平方米教学标准示范厅、100多张宽敞的西点蛋糕烘焙实践操作台、实训操作大厅、现代化多功能厅、多功能阶梯教室、理论厅、实 习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、烤箱、发酵箱、雕刻、面点等各类实习大厅及西点烘焙展示柜、厨艺展 示厅。高级的专业设施为学生的教学实践提供了便利的平台,同时加深对理论知识的实践运用,更能胜任日后星级酒店、国际烘焙连锁店或开店 创业的各种工作需求。同时学校拥有大型篮球操场、室外排球场、乒乓球室、台球室、健身房等配套设施供学员休闲娱乐。 

  福州市高厨职业培训学校实行"培训就业一条龙"服务,从入学到培训、从培训到就业全程 专业跟踪指导,随时关注学员的就业创业情况。学校与全国各大星级酒店、国际西点烘焙品牌长期合作、定点委培,学员毕业直接输往各大知名 酒店、饭店、宾馆、知名烘焙名店、各大西餐厅、国际餐饮连锁店工作,福利待遇优越。学校培养了数万名优秀毕业学员,在全国乃至全世界具 影响力的星级酒店担任行政主厨,并荣获中国烹饪大赛金奖、中国烘焙大赛
金 奖及西点全能师金奖等殊荣。 

  福州市高厨职业培训学校是一所在全国范围内率先为学员提供免费 试学的学校,学校是教育部门授予的诚信办学示范单位,也是规模宏大的正规培训学校,学员可以通过来校免费试学了解学校雄厚的师资力量、 优良的教学质量和优美的校园环境,可在试学满意后再报名。试学期间不交任何费用,不仅能让学员对学校有更深层次的了解,更能了解自己是 否有兴趣选择中西餐厨师、西点师、烘焙蛋糕师这份高薪热门职业,解决了广大家长和学员的后顾之忧。同时,学校推行"双证并重" 的教学体系,每位学员学成后均可取得厨师职业资格证书、西点职业资格证书和由教育部认可的学历证书。 社会在不断的进步和发展,福 州市高厨职业培训学校也在与时俱进不断 的完善与发展。如今,福州市高厨职业培训学校已成为烹饪行业的一颗耀眼的明星。

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