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创业指导

  今年待就业的毕业生达到699万人,达到历史的最高点,但是真正找到工作的人却一半不到,所以今年也被称为“最难就业年”。导致就业难度增加的原因有很多,第一,是非良性的经济发展,经济进步是以牺牲资源为代价,第二,产业在经济中占的比例不到发达国家的一半,这是毕业生难就业的最根本原因;第三,毕业生的就业理想并不是创造社会财富,而是要考进编制之内,如此一来,社会的创造力明显降低了,而考试的竞争又非常大,考试失利的人难以计数;第三,社会保障措施不到位,在发达国家,学生在学校的时候就会接受系统的职业规划的教育,而暂时找不到工作的人则会有国家的补助。
学生就业难的问题反映的是社会经济的整体现状,失业率不断提高,通货膨胀导致行业的不景气,经济陷入低谷。接受职业培训的人,拥有一定的技能,是第三产业的支柱,但是我国经济的现状是第三产业欠发达,大量的人才都无法在相应的岗位上发挥自己的力量,于是,创业就成了最好的出路。
福州市高厨职业培训学校以高居榜首的就业率享誉业界,在社会上也有极好的口碑。学校为餐饮界输送了大量的高素质技能型人才,也指导了许多学员顺利创业。选择福州市高厨职业培训学校,就是选择了就业保障。
  创业并不简单,创业之前要做充足的市场调研,要有一定的经济理论基础,所以对毕业生来说,一个详细而且准确的创业指导是必要的。在福州市高厨职业培训学校,教学经验与创业经营管理经验丰富的老师会针对每个学员制定准确而个性化的创业指导,使每位从高厨毕业的学员能在创业初期有明确的目标,明确自己该做什么,该如何去做。
 创业规划
创业的第一步即是关于创业的规划,规划的内容包括创业的形式,内容,成本等等。举个例子,如果你是学习西点的,而且没有较多的资金,那么福州市高厨职业培训学校的老师会建议你自己开一个小蛋糕店,这样的好处的成本低,有完全的自主权,适合刚刚创业的人;如果对网络销售比较熟悉,高厨的老师还会建议你做一些同城网购等。如果学员的资金比较雄厚,高厨老师的建议则是加盟名牌的蛋糕店,这样生意比较容易做大,但是不建议新手这样做。
 创业的可行性
创业不能一时头脑发热,想做就做,在决定创业之前,要做严密的市场调查,考虑周边的环境,消费者的需求,竞争对手,判断自己能否在此处开店,以及店铺的发展方向。高厨学校老师的经验是,一般的小区的商铺适合开快餐店,但如果已经有三家以上的店铺,你就要考虑自己是否有优势能够吸引客户,留住客户了。若在写字楼旁边开小食店,高厨的老师建议你只卖外卖,节约店铺的门面的租金,桌椅等设备的购置,送餐上门也比较受白领欢迎。
 创业步骤
创业的步骤中最重要的一点是门面的选择。福州市高厨职业培训学校的老师的经验是,最适合开店的地方是公司群周边,居民区旁边,商业区周边。如果你理想的位置已经有与你相同性质的店,若是西点类的,则要考虑另选地址,但若是小吃类的,又在这个区域很集中的话,则很可能有店多隆市的效应,此时关键的是要做出自己的特色。如果看到店面转租的信息,要多留一个心眼,店家是为什么经营不下去,是面临拆迁或排污问题,还是纯粹炒房价,此时可以咨询福州市高厨职业培训学校的老师们,老师能够为你提供权威的解答。
其次,在购置设备的时候,可以去二手网站上看看是否有合适的,可以省下不少的成本。
再者,开店的各种手续一定要齐全,否则遇到什么检查,关店整修。
 如何经营
店铺经营的经验是慢慢积累的,刚毕业的学子若是对经营没有信心,可以到大的饭店或是糕点房等自己专业方向经营比较成功的地方学习一段时间。福州市高厨职业培训学校的老师有着非常丰富的创业经营管理的经验,可以给学员理论上的指导和实际操作的建议。创业不仅仅是开一个店,经营策略也非常重要,怎样吸引消费者,怎样刺激消费,这些都需要学习。不过,最重要的一点还是一定要有个好厨艺,这是一个厨师的本职。
  2012年12月从西点班毕业的小王现正在鼓楼区经营一家蛋糕房,小王是个本地的女孩子,高中毕业之后就去打工,几年的打工生涯让她明白打工并不是出路,于是来到福州市高厨职业培训学校,报了自己喜欢的西点烘焙、甜品班。小王的学习非常用功,经过半年的时间已经成为有经验的糕点师。在福州市高厨职业培训学校的帮助下,她在鼓楼区的一处商业街旁租了一个小店面,开始自己的创业生涯。刚开始经营的时候,因为没有经验经常碰壁,店铺还一度陷入经营问题,但是通过学校老师的指导和自身的努力,仅过了半年时间,生意就做得有声有色。商业区周围的白领是她的常客,在福州市高厨职业培训学校老师的指导下,她抓住了消费群体的特点,在实践的基础上进行配方的创新,添加了低脂减肥型,无添加纯天然型的糕点,非常受欢迎。小王告诉学校的老师,明年将扩张店铺,同时学习网络销售,开拓销售渠道。
  来自四川的小伙子程亮已经在仓山区开川菜馆三年了,从一个小打工仔到一个小酒楼老板,他完成了自己的蜕变。程亮的老家在四川的广元市,因为地震,家中财物尽失,他只能背井离乡到福州打工。一次偶然的机会,他接触到福州市高厨职业培训学校,到学校试学了一个星期后,觉得效果不错,便报了大厨速成班。程亮原来有做川菜的功底,两个月的学习让他的厨艺更是炉火纯青。毕业的时候他面临着如何就业的问题。福州市高厨职业培训学校曾安排他到合作的酒店实习,但是程亮认为在大饭店从杂工做起,到成为大厨历经时间太漫长。鉴于这样的情况,学校的老师建议他自立门户,在和老师的反复商量之后,他决定开个小川菜馆。在学校的指导下,他选择了一个居民区的商铺,在老师的帮助下完成了所有的手续。程亮是一个非常实诚并且勤劳的人,做菜色香味俱全,分量足,价格亲民,很快就把生意做起来了。
  福州市高厨职业培训学校的老师全部来自于一线的金牌大厨,而且全部荣获国家高级烹调师荣誉,并在各大知名赛事中获奖,他们有非常丰富的经验,无论是店面选择,手续办理,营销策略,无论你在创业中遇到什么问题,学校的老师会在第一时间给创业者准确的参考。有了学校和老师坚强的后盾,学子们可以放心地去创业,为自己的梦想拼搏!