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今天福建烹饪培训学校给大家分享的是一款地道的农家风味菜，利用最原始的石膏点豆腐、铁锅烧豆浆方法，使豆腐具有焦香味，再加入虾仁，味道非常鲜美。 方法制作： 1.黄豆清洗干净，用清水泡制2天，打成豆浆，放入锅...[点击进入详情]

今天福建厨师培训学校给大家分享一道创新菜，它的创意来源于：海鲜做红烧菜，要根据不同的原料特性做不同的处理，比如烧鱼杂需要放醋，有的需要煎、有的需要炸，不可一概而论。分享我们海峡福州厨师学校的招牌菜肴红...[点击进入详情]

俗话说要想美，丝瓜水。丝瓜，不仅可以美容护肤，还是特别适合夏季伏天儿食用的蔬菜。进入伏天儿后，气温最高且潮湿、闷热，吃一些丝瓜可以解暑防燥，利肠通便，对健康非常有好处。另外，丝瓜含有人参中所含的成分皂...[点击进入详情]

鸡翅这食材，真的让人没有理由不爱它。即使是随便撒点盐煎一煎，味道也好吃得不行！可乐鸡翅、蜜汁烤鸡翅、青红椒焖鸡翅、蛋黄鸡翅就是因为好吃，才变着花样烹饪它。今天福建烹饪培训学校为大家分享的这道鸡翅包饭，...[点击进入详情]

今天7月17日，就进入初伏了，代表开启了一年中最热的三伏天！而在我国许多地区却有在伏天吃羊肉的习俗。常言道冬季吃羊肉补，夏季吃羊肉燥，羊肉具有温补功效，在冬季更受欢迎无可厚非，可在这一年中最炎热的伏天中...[点击进入详情]

花蛤也叫嘎啦、蛤蜊，花甲，花蛤肉质肥嫩，不论是烧汤还是用了烹炒味道极其鲜美，花蛤是种好吃又实惠的海鲜，有着天下第一鲜的美誉。花蛤好吃可如果清理不净泥沙，吃在嘴里牙碜，会让人很跌胃口。清理花蛤的泥沙，有...[点击进入详情]

今天福建厨师培训学校要跟大家分享的，是一位在业内摸爬滚打多年的同行的观点，虽然言辞有点激烈，却也说得挺有道理，值得各位厨师朋友们一读。 在当今的厨师界，有许多先天条件优越的厨师，因缺乏耐性，不肯坚持，...[点击进入详情]