鲫鱼不仅可以煮，还可以做麻辣的！快来看看福州学厨师是怎么做的吧！

用料：

　　鲫鱼3条、小米辣10克、葱3根、香菜1根、大蒜2瓣、老姜8克、酱油15克、鲜辣露10克、红油20克、花椒油5克、陈醋6克、香油适量、盐适量

　　福州学厨师推荐做法：

      1.鲫鱼选择2-3两重的比较好，不大不小口感正好，太小肉少刺多

　　2.将鲫鱼清理干净，去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，放入蒸锅内蒸熟

　　3.将大蒜、老姜切碎;小米辣剁碎;葱切成花;香菜切碎待用

　　4.将蒸熟的鲫鱼取出摆入盘内

　　5.将小米辣、香菜碎、葱花、蒜末、姜米、酱油、鲜辣露、红油、花椒油、陈醋、香油、盐拌匀成汁儿待用

　　6.将调好的汁儿淋在鲫鱼表面再撒上少许香菜末即可食用

　　是不是超级简单，最主要是您好哪一口的味道就怎么打作料。