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日常生活中，大家都很注意食物多样化，却忽略了食用油也需要多样化。食用油不只是为菜肴增色增香，它还是能量和必需脂肪酸的重要来源。必需脂肪酸是人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法...[点击进入详情]

关注饮食养生的人们应该听过有的食物具有排除身体毒素的功效，其实这样片面的依靠某种食物来给身体排毒是不够全面的，海峡福建厨艺培训学校告诉大家其实给身体排毒的食物可以大致分为三种1.将毒素夹住排出的食材2.提...[点击进入详情]

蘑菇即食用菌类蔬菜,食用菌中含有较高的蛋白质,鲜蘑菇中的含量约2-3%,干品则可达到20-30%。而且其蛋白质质量很好,富含各种必需氨基酸,对于补充优质蛋白很有意义。夏天没有胃口吃饭不好时,蛋白质容易缺乏,每天吃些半...[点击进入详情]

宴请几个亲友来家里做上几道美味佳肴吃吃饭聊聊天是很好的情感联络，比起去外面用餐更经济实惠吃得也更放心也显得更有心意，海峡福建厨师培训学校就教大家制作几道美味营养经典的家常菜，很适合家宴的哦。 糖醋排骨 ...[点击进入详情]

民以食为天，吃饭可是人人都很关心的问题，见面的问候语也一般是吃饭了吗，对于吃饭养生界也存在着许许多多的健康指导，但是还是有许多存在争议的问题，海峡福建厨艺学校就来跟大家一起探讨一下。 1.一日吃三餐是多...[点击进入详情]

醋是中国各大菜系中传统的调味品。古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋，醋中国古称酢、醯、苦酒等。酉是酒字最早的甲骨文，中国四大名醋分别为:山西老陈醋、保宁醋、镇江香醋、永春老醋。经常喝醋能够起...[点击进入详情]

肉松或称肉绒,是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,它适宜保存,并便于携带。肉松是亚洲常见的小吃,在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里...[点击进入详情]