学校新闻

如今越来越多的人开始青睐独特的美味，风味独特的私房菜悄然兴起。海峡福州高厨学校告诉大家最早私房菜是开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮买卖。在香港平民百姓的住宅区...[点击进入详情]

海峡福州高厨学校告诉大家如今在日本寿司正有越做越小的趋势，寿司需要一口就吃下，大的寿司固然容易填饱肚子，但更多年轻人喜欢品尝不同的滋味，并且不用担心被寿司塞满嘴巴的尴尬。 当这股寿司风潮席卷到酒吧，点...[点击进入详情]

秋天大家的胃口又好起来了，很多人都想好好吃一下，那么吃些什么好呢？海峡福州高厨学校就给大家推荐几款适合秋季吃的养胃美味菜肴。 1、瓜鲩鱼尾汤 用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。 制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎...[点击进入详情]

很多人喜欢喝汤，美味营养据说还可以养生何乐而不为呢，海峡福州高厨学校发现和多人喜欢把汤煲得久久的浓浓的觉得那样更美味更营养，但是实际上并不是这样的。 研究表明,煲汤时间适度加长确实能起到增加营养的作用,...[点击进入详情]

蘑菇类食品营养丰富、味道鲜美，是很多人喜欢的食品，炒食做汤都是难得的美味，海峡福州高厨学校觉得它们在做菜前焯水处理下会更好。 焯水可以去除掉异味,能够让味道更纯正,口感更好,而且蘑菇类食品中都含有比较高的...[点击进入详情]

美食除了让人饱腹的功能外还具有放松压力调节心情让人快乐的神奇之处，如今精致小巧风味独特的日本料理也受到国人的喜爱，今天海峡福州高厨学校就给大家介绍几道令人开心的东京美味小吃。 【健康的祝豆腐】不甜的蛋...[点击进入详情]

生产力提高了，现在吃肉已经不是很奢侈的事了，很多人几乎餐餐有菜有肉，像青椒炒肉丝、肉末蒸饭、白菜肉饺、萝卜炖肉汤，都是很家常大家很喜欢的一些肉类菜肴，大家也知道肉虽然美味营养但是胆固醇高，可能会对健康...[点击进入详情]