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福建西点培训抹茶乳酪慕斯~你可见过？ 食材 蛋糕底: 奥利奥饼干110g 黄油50g 芝士层：奶油奶酪200g 酸奶200g 淡奶油200g 蛋清50g 糖100g 抹茶粉12g 吉利丁粉12g 热水100g 福建西点培训步骤 1. 先制作奥利奥饼底 110...[点击进入详情]

制作面包、糕点、蛋糕应选择什么技术指标的小麦面粉？下面福州西点培训学校为大家详细解读： 01 1.面包：应选择面包专用粉，即蛋白质含量在1.5~13.5%，湿面筋33%，灰分0.6%，粉质曲线稳定时间10.0min的高筋粉。 2．...[点击进入详情]

我平时不爱玩抖音，但是我家媳妇没事就爱看，平时动不动就傻乐，还老让我带她去各种网红店打卡。在认真测试了媳妇的智商后，发现她还没傻也就由着她去了。前段时间媳妇突然开始对下厨感兴趣，买了很多鸡爪回来。用上...[点击进入详情]

鸡汤可是一种滋补上品，非常适合冬天喝。但是现在的鸡都是肉鸡，吃着饲料长大，从肉质和营养上差太多了。所以炖鸡汤最好还是用土鸡，虽然比肉鸡贵，却是非常的滋补和鲜美。 不过光有土鸡，用错了烹饪方法也是浪费。...[点击进入详情]

在家经常做红豆粥喝，红豆特别适合女生喝，但是每次煮的红豆不知道为什么很难煮烂，直到前段时间和福州厨师培训学校老师闲聊，我跟她说了我的这一疑问，她告诉我一技巧，没想到真的特别管用，之后再熬的红豆次次开花...[点击进入详情]

一头猪从内到外，就基本上没有什么不能吃的，但是我们都知道一头猪身上只有一个猪心，心也是通常我们认为的最明显的位置，猪心不同于猪肝猪肺，口感更有韧性，价格也比猪肝和猪肺更贵一点，猪心不管是什么样的做法都...[点击进入详情]

福建烹饪培训学校发现，大家都很喜欢我们的创新菜品，不管是五花肉土豆卷、还是太阳猪肝，都很受大家的欢迎，看浏览量、转发和收藏都挺高，顿时让我信心倍增，所以今天我又给大家分享了一道创新菜-咖喱粉蒸肉，做法...[点击进入详情]