学校新闻

在我们福建烹饪学校没有我们不会做的菜，不管是哪里的菜，对我们来说都易如反掌，闽菜、浙菜、川菜、湘菜、赣菜等等都不在话下，所以你能看到的食谱，只要叫的上名字，我们的厨师长都能把他做出来，并且还很正宗。 ...[点击进入详情]

今天给大家介绍一下日本的味增汤。美食是无国界的，我这个人是看到美味的没吃过的东西都想尝试一下，并不是说我会喜欢某个国家，崇洋媚外。 我只是觉得可以多学习一些其他国家的美食，会给我们的餐桌多一些改变，这...[点击进入详情]

看到上图中的菜肴，是不是跟平常在家中吃的菜一样，作为一名厨师不仅要上得了酒店，也能下得了厅堂。看了我们福建烹饪学校学员的菜可以多吃一碗饭，如果你有幸能吃到菜，相信你可以多吃两碗饭。正所谓名师出高徒，我...[点击进入详情]

豆腐就是一张白纸，想怎么画就怎么画。 想吃麻辣就有麻婆豆腐。喜爱鲜香的有蟹黄豆腐。 来点清淡的有小葱拌豆腐。哪怕变臭了，也能做成臭豆腐。 所以豆腐的做法可谓多种多样，怎么做都不会难吃，而且豆腐也很便宜，...[点击进入详情]

-食材- 五花肉/胡萝卜/红枣/海带/葱姜蒜/ 桂皮/干辣椒/八角/冰糖/老抽/料酒/ 海鲜酱/叉烧酱/蚝油/红曲粉/ -具体步骤- 食材处理： 五花肉切块、海带切片。 炒制： 锅内适量底油，下入五花肉，中火煸炒。放入桂皮、干...[点击进入详情]

食材： 龙利鱼/橙子/番茄/橙汁/枸杞/蒜，洋葱/蜂蜜/ 白糖/盐/番茄沙司/淀粉/面粉/泡打粉/白醋/ 具体步骤： 食材准备：龙利鱼化冻，抹刀成大菱形块。新鲜橙子、番茄切小块，橙汁备用，干枸杞泡水备用。 橙子皮处理：...[点击进入详情]

食材 金花馒头：熟南瓜泥 /中筋面粉 /酵母 做法 制作金花馒头： 和面：取一只大碗，加入熟南瓜泥、中筋面粉、酵母用35℃温水提前揉成光滑面团，发酵2.5倍大小，用手指戳一个洞不回缩面团发酵好。 秋冬是最适合吃南瓜...[点击进入详情]