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红焖羊排的做法 麻辣的队伍里不只有水煮鱼、香辣蟹和小龙虾，这羊排与辣椒也能演绎出好滋味。一碗红焖羊排透着红火，总是在一年当中最喜庆的时候登上餐桌。屋外白雪飘飘，屋内守着一大碗红焖羊排，鲜辣的口味让你从...[点击进入详情]

福州这几天一直下雨，想出去走走，但是到处都是潮湿和雨坑，又十分的寒冷，这样的天气说明冬天真的到了，而这个冬季也是吃羊肉的最好时候。羊肉性温而不燥，冬季食用能够抵御风寒，提升人体抵抗力。也难怪有人说：要...[点击进入详情]

说到炸蘑菇，作为一个资深烹饪专家，也能瞬间垂涎三尺。炸蘑菇这个做法，其实是跟福州厨师培训学校的老师学的。蘑菇虽然是素菜，但只要裹上鸡蛋面粉炸一下，就能吃出肉的质感和香味。其实炸蘑菇那种香酥脆嫩的口感，...[点击进入详情]

在日本的很多小伙伴相信对日本料理非常感兴趣，今天福州厨师学校就为大家推荐一款日本料理鳗鱼饭。那日本哪里鳗鱼饭好吃呢？在日本名古屋的有一道著名料理鳗鱼饭定食三吃，在列治文的这家日式家庭料理店里，这家小店...[点击进入详情]

为了照顾到每一个人，身为福州厨师培训学校的厨师我这次用的电饭锅，是只有最基础煮饭功能的那种 只要有个电饭锅，无论是什么型号，谁都可以做出三汁焖锅菜来，只要你跟着步骤的做法，相信小白都会。 电饭锅版三汁焖...[点击进入详情]

相信来这里你都有一个疑问，就是水煮肉片是属于哪个地方的菜系？关于水煮肉片最初是出于四川自贡，由当地居民常做的一道家常菜，后来由于好吃的原因，开始在西南地区流传开来，也就有了今天我们所熟知的四川水煮肉片...[点击进入详情]

刚上福建厨艺培训学校的时候，和舍友们第一次聚餐是在学校后街，吃的是重庆鸡公煲。也是那时候才知道，原来重庆鸡公煲并不是重庆菜。重庆鸡公煲是一个莆田叫张重庆的人研究出来的菜肴，这个误会真的好大，一直以为是...[点击进入详情]