学校新闻

在日本的很多小伙伴相信对日本料理非常感兴趣，今天福州厨师学校就为大家推荐一款日本料理鳗鱼饭。那日本哪里鳗鱼饭好吃呢？在日本名古屋的有一道著名料理鳗鱼饭定食三吃，在列治文的这家日式家庭料理店里，这家小店...[点击进入详情]

为了照顾到每一个人，身为福州厨师培训学校的厨师我这次用的电饭锅，是只有最基础煮饭功能的那种 只要有个电饭锅，无论是什么型号，谁都可以做出三汁焖锅菜来，只要你跟着步骤的做法，相信小白都会。 电饭锅版三汁焖...[点击进入详情]

相信来这里你都有一个疑问，就是水煮肉片是属于哪个地方的菜系？关于水煮肉片最初是出于四川自贡，由当地居民常做的一道家常菜，后来由于好吃的原因，开始在西南地区流传开来，也就有了今天我们所熟知的四川水煮肉片...[点击进入详情]

刚上福建厨艺培训学校的时候，和舍友们第一次聚餐是在学校后街，吃的是重庆鸡公煲。也是那时候才知道，原来重庆鸡公煲并不是重庆菜。重庆鸡公煲是一个莆田叫张重庆的人研究出来的菜肴，这个误会真的好大，一直以为是...[点击进入详情]

平菇是我们常吃的菌菇之一，它味道鲜美，无论素炒还是搭配荤菜一起炒， 都十分鲜嫩诱人，重要的是它价格适中，因此它是出现在我们家的餐桌上频率很高的菌菇之一。平菇的营养丰富，多吃能降胆固醇、舒筋活血、延年益...[点击进入详情]

茄子是一种寻常食物，但是怎么做却能够带来不同的风味。可以说茄子的做法有上百种，就我们烹饪培训学校的老师都能做出五花八门的茄子，但是今天这种茄子的做法不知道在座的各位有没有吃过，这道菜叫做味噌烤茄子。烹...[点击进入详情]

都说四川人很会吃辣，没错，但不代表别的地方的人不会吃辣。好吃的菜肴都离不开辣，有辣才能让菜上升一个档次。所以很多人做菜或者吃饭都喜欢放辣椒油。 今天福州厨艺培训学校就给大家带来吃面的绝配辣椒油！以前每...[点击进入详情]