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糖醋里脊在浙菜和鲁菜中比较有代表性的一道名菜，主要要用到的食材是猪里脊肉、面粉、淀粉和醋，这四样经过制作和烹饪就可以制作出酸甜美味的糖醋里脊，手法和火候一定要到位，才能做出比较正宗的糖醋里脊，假如你不...[点击进入详情]

麻辣牛肉干属于川菜，又麻又辣，是喜欢吃辣和爱吃牛肉朋友们的最爱。时间过的飞快，转眼间最热闹的春节就快到了，餐桌上肯定少不了各种各样的美食，比如猪肉羊肉鱼肉，但是如果还能有一盘滋滋美味的麻辣牛肉干，岂不...[点击进入详情]

茄子做好了比肉还好吃，无论是鱼香茄子，肉沫茄子，还是糖醋茄子等等，茄子是很多人都爱吃的一种蔬菜，小孩子喜欢吃大人也喜欢吃，而且茄子便宜不贵，还能降脂降压，清热解暑。所以今天给大家推荐一道红烧茄子。红烧...[点击进入详情]

炒面是一种很受老百姓喜爱的一种面食，它由其他多种美味的食材和面条一起炒，极其营养，特别好吃。平时自己在家做的炒面可以选择自己爱吃的食材，还可以选择自己喜欢的口味，因此炒面就成为了大部分人爱吃的主食之一...[点击进入详情]

在中餐烹饪中，我们可以把众多食材烹饪出不一样的做法。莴笋虽然不是原产于我们中国，但是也是在五世纪就传入的中国，人们食用莴笋也是历史悠久，对于莴笋的吃法有很多种，比如生食、凉拌、炒食、干制或腌渍等等，那...[点击进入详情]

一说到甜口的北方菜，绝对少不了拔丝的大名。这种先油炸再裹糖浆的做法，热量再高也让人欲罢不能，而且地瓜、山药、苹果、香蕉等蔬菜水果都能拔一拔。今天就请福建学烹饪的陈老师来唠唠拔丝的门道，用糖油、糖水两种...[点击进入详情]

土豆也叫马铃薯，是世界五大作物之一，可见土豆在哪里都是十分受欢迎的食物，所以关于它的做法就不计其数了，因为不同地域的人有不同的做法，小朋友最喜欢的薯条也是土豆做的。小时候厨师长家里也会种点土豆，那时候...[点击进入详情]