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青菜一直是大家餐桌上必不可少的健康食品，在干燥忽冷忽热的春季里吃些青菜好处多多，养肝润燥去火气还能增强身体免疫抗病能力。海峡福建糕点学校就跟大家说说青菜怎么烹调更健康更营养。 白灼 先烧一锅水，烧开后撒...[点击进入详情]

对于经常混迹于菜市场的朋友们来说一些新鲜药用蔬菜并不陌生，如板蓝根、薄荷、藿香、金银花等。这些原本摆在中药铺里的中药材经过专门培植，它们的新鲜嫩茎、嫩叶、花、根等也摆上了餐桌。海峡福州厨师学校觉得药用...[点击进入详情]

俗话说早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。对很多人来说，实施过程中，难度最大的恐怕是最后一句。晚上一家人坐在一起吃饭，往往会认为是最重要的一餐，因而菜肴丰盛，所以晚餐一吃就撑了，导致肥胖的发生。那么面对美食...[点击进入详情]

流感是冬季的常见流行传染病，患上流感，发烧、头疼、流鼻涕、咳嗽，异常难受。福建厨师培训学校建议大家饮食上要多吃一些对身体有益的食物来防御流感。 1、鸡汤 鸡汤被誉为天然青霉素，每天喝上一碗，就能帮助缓解...[点击进入详情]

很多人有清晨一起来就喝蜜蜂的习惯，认为可以降低血液黏稠度和清肠胃，福建烹饪培训学校告诉大家蜂蜜水应该是在吃早餐的时候、上午或者下午喝更合适。 清晨时分，人体经过一晚上的睡眠，身体中的水分已有大部分被代...[点击进入详情]

肉类烹调后香气四溢，加上大蒜独特的香味，让人闻香驻足，尤其像红烧肉、酱牛肉等经典肉食。俗话说：吃肉不吃蒜，营养减一半。海峡福州厨艺学校建议大家吃肉时不妨加点蒜。 肉类含有丰富的维生素B1，尤其是瘦肉。维...[点击进入详情]

民间素有冬鲫夏鲤之说，是指冬季品食鲫鱼最为适宜，不仅味道鲜美，而且滋补养人。眼下正是冬季海峡福州烹饪学校建议大家不妨也可以吃一些。 鲫鱼古称鲋，是我国著名的七大家鱼之一。它食性较杂，以浮游生物及水草、...[点击进入详情]