学校新闻

菠菜、韭菜、香椿经过寒冬各种蔬菜陆续上市,给人们带来美味的同时,也守护着大家的健康。面对种类繁多的春菜我们该如何选择呢？海峡福建蛋糕培训学校来给大家一些小建议。 菠菜护眼明目。菠菜是叶黄素的最佳来源之一,...[点击进入详情]

热腾腾的砂煲，焦香入味的米粒，再加上腊香四溢的腊味没胃口的时候还有什么比吃个热气腾腾的煲仔饭更诱人呢？一人一碗的煲仔饭，并算不上大鱼大肉。吃起来也是相当满足的，海峡福州厨艺学校就来跟大家说说在家如何做...[点击进入详情]

厨房是制造美食的地方，做好保养工作，让厨房、厨具保持如新，也能让你在做饭的时候有个更好的心情海峡福州烹饪学校就跟大家分享一些厨房保养的小知识。 如何保养厨房？ 1、保持干净 厨房每天在使用之后要做好厨台的...[点击进入详情]

炒菜放一些佐料、调味品是正常的，试想一下，要是吃不放酱油、味精等调味品的菜也会让人难以下咽，那么放了调味料的菜吃了会影响身体健康吗？海峡福州厨师学校来跟大家谈谈这个话题。 我们常用的调味剂主要有：鸡精...[点击进入详情]

川菜是中国的八大菜系之一，起源于明朝，有着悠久的历史和丰富的传统，是中华料理的集大成者，也是中国人气最高的菜系之一。川菜之所以能流传数百年之久，直到今天还广受中国人的喜爱，是因为川菜取材广泛，调味多变...[点击进入详情]

吃饭可是大事，海峡福州厨艺培训学校相信大家也想了解一下中国人吃饭的文化。中国人吃饭起于何时，恐怕要追溯到7000年前老祖宗栽培稻谷的时候。据《古史考》记载，那时的饭还不是现在这样做法，是以石板作锅，生火炒...[点击进入详情]

糖是我们烹饪中比较常用的调味料，海峡福州烹饪培训学校觉得用糖来调味，搭配食物的时候，首先要掌握糖类的温性和凉性，来判断什么时候该用什么糖。 冰糖润肺清火 冰糖和红糖相反，冰糖是凉性的。如果风寒感冒用红糖...[点击进入详情]