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清明是即祭祀逝者的一种活动。清明祭祀很重要。在中国或者说在华人眼里,祭祖是和孝道绑定在一起的。若是不参加祭祖,就是一个不孝顺的人,一个忘记祖先的人。清明拜山指的是扫墓的意思,江南及南方诸多墓园在山上,故称...[点击进入详情]

调味料大家都应该有所了解，起码知道几种耳熟能详的调味料，像油盐酱醋、花椒、八角茴香、小茴香等，是烹饪之中比较常用的调味料。海峡福州烹饪学校告诉大家其实许多调味料还可以入中药来进行疾病的治疗。 1、盐帮忙...[点击进入详情]

相信有很多人都会有用砂锅煲汤的习惯，砂锅可以使汤里的食材更加容易入味。用砂锅还会有哪些好处呢？海峡福州厨师学校就来为大家介绍一下。 砂锅的好处是什么 砂锅烧菜便于人体消化吸收。砂锅的最大优点在于受热、散...[点击进入详情]

番茄炒鸡蛋是很美味很平常的一道家常菜，可是很多人炒番茄鸡蛋时，少了一个步骤，番茄红素并没有被吸收，其营养有限，海峡福建厨艺培训学校告诉大家如何把这道菜做得更营养更健康。 要想让番茄红素真正地被我们吸收...[点击进入详情]

春天饮食要注意养肝，春季万物复苏天气却比较干燥，海峡福建烹饪培训学校建议大家可以吃些养肝润肺解燥的食物，这个季节多吃些蔬菜是比较好的。 日常健康蔬菜都有哪些 第一、富含矿物质的蔬菜 矿物质对于每个人来说...[点击进入详情]

春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，春季饮食上要注意养肝，海峡福建厨师培训学校就给大家一些饮食上的小建议。 春天养肝的饮食建议 戒酒。戒酒是目前最为有效...[点击进入详情]

鸡鸭鱼肉、山珍海味在百姓的餐桌上已经是司空见惯，现在的生活水平已经可以让喜欢吃肉类的朋友大快朵颐了，但是海峡福建厨艺学校提醒大家在吃肉的时候也要注意吃得健康点营养点。 肉类的作用 肉类中蛋白质不仅含量高...[点击进入详情]