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良好的饮食习惯让你和家人更健康
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福州烹饪学校 浏览次数：56
现在人们生活水平提高了，人们对健康对养生的关注度也越来越高了，可是海峡福州烹饪学校发现很多人还是保持着很不好的饮食习惯。
现在很多人的生活方式都是这样的：
早晨赖床不得不起，没时间做早餐，随意吃些营养素单一的食物，或者不吃。
中午饿得早，是因早餐吃得少（甚至不吃），造成午餐狼吞虎咽的吃快饭。
晚上下班回家后，终于有时间可以做饭了，一顿丰盛的晚餐吃完，简单收拾之后已经很晚，又没有时间运动。
熬夜到很晚，早晨又起不来。
如果我们把生物钟调换成这样呢：
早晨早起，自如的做一份丰富的早餐，吃完后轻松上班。
中午不会因为早餐吃得少而饿得早，午餐可以吃得很舒服，不会很撑。
晚餐简单做一些，吃完之后外出散步运动，早睡，次日又可以早起了。
健康的身体，依赖于健康的生活方式，健康的生活方式不在于某一晚餐是否健康，而在于每一个生活点滴是否健康。
不良饮食习惯很伤身，海峡福州烹饪学校希望大家能引起重视：
一、多盐少水：
食盐即氯化钠，钠摄入过量是导致高血压的主要原因之一，尤其是每天超过8克者危险性更大。研究发现，在每日盐摄入量低于3克的人群中平均血压低，且随年龄的增长血压也无明显升高趋势。我国广东人膳食口味淡，其高血压发病率明显比北方高盐地区低。如已习惯于“咸”味，建议在妙菜起锅时再放盐。这样“咸味”足而实际放盐少，因为此时食盐未渗透于食物内。另外，应多饮白开水，以促进细胞新陈代谢和机体内毒素排泄，不爱喝水的人血粘稠度高，进入中年之后容易发生心脏病。
二、多精少粗：
有的人对膳食过于讲究，以为越精细、越美味越好，结果主食选精心精面，菜肴以肉类为主，喝水必啤酒饮料！这样做不但易于造成维生素、纤维素和微量元素摄入不足，还加大冠心病发病危险。而膳食纤维则能有效降低血脂，减少冠心病风险。特别是蔬菜、薯类和其他粗粮，含有丰富的膳食纤维、多种维生素和微量元素及粘蛋白，能阻止胆固醇在血管壁沉积，预防动脉硬化。另外，它们还有助于减肥和预防结肠癌，因此应多吃新鲜蔬菜、水果和粗米粗面，多吃薯类副食。
三、多荤少素：
长期大量地摄入高脂饮食，特别是畜肉、蛋黄、奶油、动物内脏等，会升高体内胆固醇和甘油三酯的水平，导致高脂血症和动脉粥样硬化。许多人以为生活水平提高了，就应把原先生活贫困的“口福”补回来，食必肥甘，吃必“尽兴”，因而对粗粮、蔬菜不悄一顾。殊不知，这正好给心血管病安营扎寨大开了方便之门！当然荤不可不吃，但必须控制摄入量，正确选择食品种类。一般人每天进食3份高蛋白食品足矣；每份指瘦肉50克，或大鸡蛋1个，或豆腐100克，或鱼虾鸡鸭100克，其中又以鱼类、去皮家禽及豆制品为佳。
四、多酒少茶：
饮酒是现代人应酬交际沟通的重要方式之一，但大量饮酒可使冠心病死亡率增高。因为酒精一是可以直接升高血压；二是可提供高热量，刺激脂肪组织，导致脂肪堆积；三是能抑制脂蛋白脂肪酶活力，促使肝脏合成脂蛋白增加，升高血甘油三酯。相反，多饮茶特别是新鲜绿茶，对预防心血管病大有裨益，因为其中的茶多酚有强烈的抗氧化作用，另外还可促进多余胆固醇自肠道排泄。
