烹饪食谱

有些人在炒黄瓜时，会发现在没有放入过多清水的情况下，黄瓜本身会渗出很多的汤水。这个时候想要吃到干爽的炒黄瓜的话，可以用适量的食盐将黄瓜腌制10分钟，攥出水分，这样炒出的菜就不会出很多的汤水了。 所用食材...[点击进入详情]

花生作为一种坚果类食物，其营养价值不容小觑：含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E等多种营养成分。其用于做菜的方法也多种多样，这次制作的这道花生火腿炒腊肉，算是一道较为新颖的菜式（至少本人...[点击进入详情]

酱爆猪里脊肉丝简称京酱肉丝，是传统北京风味菜肴，选用猪里脊肉为主料，辅以北京六必居特产黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法六爆之一的酱爆烹制而成。 所用食材：瘦猪肉400g、大葱一根、甜面酱两汤匙...[点击进入详情]

经常吃的较多的是韭菜，很少吃到韭菜花，其实也是想当然的认为韭菜花应该不能吃的，后来在网上看到这道韭菜花炒脆皮肠，自己做了以后，觉得韭菜花比韭菜还要好吃，（哈哈，其实味道一样的），以后果断买到齐全的韭菜...[点击进入详情]

做这道莲藕酿的话，用白莲藕会比用红莲藕口感会更好一些，因为如果用红莲藕的话，口感就没有那么脆甜了；选材一直都是决定一道菜口感好坏的关键，所以想吃到好吃的莲藕酿的朋友们要严格的使用菜谱哦。 所用食材：莲...[点击进入详情]

每年家里都会做一些腊肉，每次看着熏好的腊肉透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，就忍不住咽口水，主要是腊肉吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，实在别有风味。 所用食材：腊肉200g、莴笋250g、油适量、盐适量、米椒...[点击进入详情]

小时候看大力水手，看他总是在危难时刻吃一把菠菜，顿时能力大增，变的非常厉害。每每这时候，总是幻想自己吃了菠菜以后也能像他一样。虽然只是个动画故事，但是一大益处就是，我从小到大都非常爱吃菠菜。 所用食材...[点击进入详情]