烹饪食谱

夏日需要小龙虾来开胃，需要啤酒来解暑，然而喜欢烹饪的朋友更愿意在家自己制作小龙虾，即卫生又实惠，福建烹饪学校今天就教几款简单易学，然而口味极佳的小龙虾做法： 特色口味虾 材料： 小龙虾1500g、豆芽100g、紫...[点击进入详情]

福州厨师学校今天教大家制作热卖菜宫保小龙虾。 材料： 主料： 小龙虾750克，干海椒节40克。 调料： 花椒10克，白糖15克，醋20毫升，生抽8毫升，生粉35克，十三香粉5克，胡椒粉5克，啤酒50毫升，鸡精5克，酥花仁100...[点击进入详情]

酒店餐厅【热卖菜】泡椒龙虾尾的做法，福建厨师学校今天教大家制作这道菜： 材料： 主料： 小龙虾肉250克，泡椒节25克。 辅料： 红花椒5克，青花椒5克，姜片10克，葱节10克，葱花5克，姜米10克，蒜米10克，青笋头50...[点击进入详情]

北豆腐又称卤水豆腐，是由豆浆煮开后加入盐卤凝结成块，压去一部分水分而制成的，比南豆腐水分少而硬，且切面也不如南豆腐细滑。不过将它与榨菜、肉末一起烹饪，咸酸解腻的口感还是非常好的。 所用食材：北豆腐1块、...[点击进入详情]

这次做的五宝粥虽然和八宝粥相比，材料上少用了3种食料，但是营养价值还是很高，并且以红薯为主料，使得熬制出来的粥既香甜又可口。 所用食材：小红薯2个、大米半杯、冰糖适量、花豆适量、红豆适量、红枣适量、莲子...[点击进入详情]

这个薯条并不是土豆做成的薯条，而是土豆的远房亲戚：红薯。红薯原名番薯，因富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，且具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿...[点击进入详情]

小素（茄子）加小荤（火腿），在不喜大鱼大肉又想要吃点肉食的你，可以选择制作这道干煸茄子火腿，搭配上茄子的这道菜还能为你补充一些维生素，况且干煸茄子味道真的是棒极了。 所用食材：茄子适量、火腿适量、辣椒...[点击进入详情]