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食物和人一样，不能光从外表判断。你要尝过它、用不同方式烹饪它，才会了解它的习性。 比如前不久去福州学日本料理的时候遇到的这种云南特有蔬菜苦子。看起来像个结实的小甜椒，切开来像茄子，结果一尝味道就像苦瓜...[点击进入详情]

前两天去逛菜市场时看到新鲜的猪耳朵卖， 真的很不容易碰到， 所以毫不犹豫的买了两个回来，猪耳朵脆香爽口，吃到嘴里是又柔韧又脆，鲜香不腻，富含胶原蛋白。猪耳朵的价格比肉贵了不少，但它却是男人最爱的下酒菜之...[点击进入详情]

蒸鸡蛋羹是我们比较家常菜的一种，源于北方，非常适合老人小孩的一种烹饪菜肴，好吃而且又营养，入口即化，口感极致，下饭也非常美味。那么如何能够蒸出一份好吃的鸡蛋羹呢？怎么做才能让鸡蛋羹更加的好吃呢？今天福...[点击进入详情]

听说，这一到冬天啊，北方人靠的是暖气，而我们南方人靠的是一身正气！所以呢，冬天多吃点肉是不会错的，毕竟我们需要更多的热量和能量。肉的选择有很多种，今天福建培训西点学校要说的肉是排骨的做法，排骨的做法之...[点击进入详情]

秋冬季都是冷风瑟瑟的季节，走在路上都能感受秋冬的寒意，这个季节人的情绪也容易受到很大的影响，是什么能让人让秋冬季感受的温暖呢？答案必须是美食，什么都可以辜负，唯有美食不能辜负。秋冬季的养生很重要，所以...[点击进入详情]

牛肉的营养不言而喻，相信大家都明白它的好处。牛身上不管哪个部位的肉都可以做的很好，我们今天要做的几道菜就跟牛腩有关系。福州糕点培训学校的陈老师告诉我们关于牛腩的做法也是多种多样，每一道做法都有它不同的...[点击进入详情]

很多人眼里，金针菇往往是一道菜里最不起眼的存在，煮花甲、拌凉菜时都要加一把；地位最高的也就是著名的培根卷金针菇了！ 嘿，各位！金针菇真的不仅能做配菜，它也是能独当一面的菇，爽脆的口感、鲜美的味道，真的...[点击进入详情]