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黄金蛋炒饭的做法步骤
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：89
入秋后，天气昼夜温差大，大家记得按时吃饭，注意保暖，米饭是餐桌上必不可少的食物，像北方主要是以馒头为主食，南方主要以米饭为主，不管哪一个，对我们身体都是非常重要的
今天给大家分享一道蛋炒饭，经常给孩子做这美味，鲜美多汁，孩子经常吃，健脑益智，免疫力强，看看它的做法吧！
所需食材:
米饭，胡萝卜，玉米，洋葱，鸡蛋，青椒
烹饪步骤：
第一步:准备米饭（隔夜饭或者提前蒸好）里面打入三个鸡蛋，搅匀备用（提前打好鸡蛋呢，它不会粘锅，而且更加入味，米饭颗粒都有鸡蛋的包裹）
第二步:准备胡萝卜，玉米，洋葱备用
第三步:洋葱洗净切丁，玉米剥成粒，胡萝卜切小丁，毛豆剥颗粒
第四步:葱洗净切碎，大蒜切碎，准备花椒，青椒切碎
第五步:菜锅烧热，倒入适量菜籽油，油热把葱花，大蒜，花椒放进去翻炒，炒出香味
第六步:炒出香味后把配料玉米粒，毛豆，洋葱丁炒胡萝卜丁放进去翻炒均匀，青椒先不放，等一会儿再放
第七步:用铲子推匀，加盐，十三香，鸡精调味，炒出香味后放米饭进去快速翻炒
第八步:翻炒均匀，以免糊锅，炒出米饭的清香后，差不多七八成热时把准备好的青椒放入
第九步:再炒至一分钟左右，直至青椒变软即可出锅装盘享用了，一份美味营养的蛋炒饭就完成了
