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盐水虾的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：97
在现在的生活中，有越来越多喜欢吃海鲜的小伙伴，但我们怎样才能最大限度地保持海鲜的新鲜度？在所有的海鲜中，我最喜欢的是虾。鲜虾因其味道鲜美，口感浓郁而深受人们的喜爱。制作虾的方法也很多。可以炸，炒，焖。其实，水煮可以最大程度地保留虾的咸味和营养。烹饪时，尽量使用冷水。
【配料】
虾、精盐 、姜、香油
【烹饪步骤】
1、准备好虾，去除虾线。
2、锅内加入水和姜，加入盐。
3、倒入虾。
4、煮至变色捞出。
5、酱油，香油和姜调成酱汁。
6、你可以剥虾蘸着酱品尝了。
【烹饪小贴士】
1、买虾的时候一定要买新鲜的虾，最好看到虾是刚捞出来的。
2、买回来的虾要清洗干净。
3、虾比较容易熟，不要煮太长时间。
4、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
