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韩国辣白菜的做法 辣白菜的制作方法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：127
曾经年少时最爱看的就是韩剧！韩剧里面不仅有长的英俊帅气的欧巴，还有让人垂涎三尺的韩式辣白菜！每部韩剧里，他们的每餐饭桌上必不可少的就是这个韩式辣白菜！今天在家闲着没事也来摸索着做了这道菜，没想到味道还不错哦，和我在韩式烤肉店里吃的不相上下呢，一起来看看是怎么做的吧！
用料
大白菜 2颗
萝卜 1根
苹果 1个
蒜瓣 2个
生姜 1块
味精 15克
糖 15克
盐 10克
辣椒面 10克
做法步骤
1、首先准备好所需的食材:大白菜2棵，萝卜1个，苹果1个，蒜瓣2个，生姜1块！
2、大白菜撕成条(或者切成条)放在盐水中浸泡6个小时。(如果觉得浸泡时间太长麻烦，也可以直接在大白菜上撒少许盐拌匀腌制半个小时！)
3、用水冲一下，挤干水份！
4、蒜瓣拍碎切成蒜蓉，生姜切成末，苹果切成小粒备用！
5、萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝备用！
6、挤干水份的白菜中加入姜末，蒜末，苹果粒，萝卜丝，再加入味精和白糖15克，盐和辣椒面10克！
7、戴上一次性手套，充分搅拌均匀！
8、记得一定要拌匀哦！韩式辣白菜就做好啦！现在吃味道就很赞呢！
9、做好的韩式辣白菜装进无油无水的容器中密封好，放在冰箱冷藏保存即可！
