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鲫鱼豆腐汤怎么做 鲫鱼豆腐汤的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：143
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。今天我们就用他来做一个简单易做，但是营养丰富，富含蛋白质，老人小孩都适合喝的汤。一起来看看吧！
用料
鲫鱼 1斤
豆腐 1块
热水 适量
葱 适量
姜 3片
香菜 适量。
胡椒粉 少量
盐 适量
做法步骤
1、鲫鱼洗净后用厨房纸吸干水分备用。
2、锅烧热后倒入油。
3、油烧到8成热时放入鲫鱼。
4、把鲫鱼煎至两面金黄，放入姜片。
5、倒入热开水，没过鱼身，大火烧开。
6、加入切小块的豆腐，继续煮。
7、转小火煮15分钟，出锅前加入胡椒粉、葱、香菜和盐调味即可。
小贴士
要想得到乳白色的鱼汤，要加热水哦。
