草莓和蓝莓是我最喜欢用来和山药搭配在一起的两种食材，而黄油的润滑，能让搭配好的美食更润滑可口，然后再将各自拌好的两种山药美食，做出自己喜欢的造型，这就是一道简单的美食。

主料:山药400克
调料:草莓酱1茶匙 、蓝莓果酱1茶匙 、黄油少许

福州厨师学校教你双莓山药塔的做法
1.带上手套将山药去皮洗净后放入提前半个小时烧好的热水的蒸锅里蒸半小时，然后当用筷子能扎透时即可关火取出。
2.放在案板上或者放入保鲜袋里用擀面杖将蒸好的山药捣成泥，也可以用捣药皿捣碎。
3.为了做山药的时候不至于粘底，然后在准备装山药泥的小碗中抹上一层黄油，黄油比较不显油腻。
4.把保鲜袋里的山药泥分成两半，一般拌入草莓酱然后搅拌均匀，另一半拌入蓝莓酱用同样的方法搅拌均匀。把草莓山药泥倒入小碗中，稍微涂抹均匀。
5.再放入另一半蓝莓山药泥再上面，然后为了好看，稍微弄平。
6.用小刀刮平后放入冰箱里冷藏一小时后，冷冻过后，这道美食的口感会更好。倒扣再盘子上就可以享用了