■ 规模宏大正规培训学校
■ 优秀厨师培训示范学校
■ 全实践教学新模式
■ 优秀厨师培训示范学校
■ 全实践教学新模式
办学许可：人社民3501016205017号
最新公告
家常小零食 红薯丸子的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：89
红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6等成分，有助于预防心血管疾病，红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
今天为大家分享一道家常红薯丸子的做法，做好以后外酥里嫩，是一道相当好吃的休闲小零食，喜欢这道美食的朋友，就来学一下吧。
【准备食材】
红薯2个，面粉1碗，白糖适量，炼乳少许（超市有卖的，没有也可以不放），食用油适量，椰蓉少许（超市能买到）。
红薯2个，面粉1碗，白糖适量，炼乳少许（超市有卖的，没有也可以不放），食用油适量，椰蓉少许（超市能买到）。
【详细步骤】
1、红薯洗干净，皮消掉。
2、用刀把红薯切成大小一样的厚片。
3、锅烧水，把切好的红薯片摆放到笼屉上完全蒸熟，大概30分钟左右。
4、然后准备一个盆，把蒸好后的红薯拿出晾干，放在盆里全部都捣成泥。
5、然后加面粉，白糖和炼乳，面粉不能太多哦，否则会影响口感。
6、均匀的揉成光滑的面团。
7、把面团揉成粗细均匀的长条，然后揪成大小的相同的小面团子，手上最好抹点油，防止面条粘手。
8、锅里加入适量油，烧6成热转小火，下团好的丸子，定型后用勺子均匀的翻动，使其受热均匀。
9、炸成金黄色，外焦里嫩即可捞出控油，趁热撒上椰蓉
