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天津狗不理包子的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：61
今天给大家分享一个狗不理包子的做法。这几天天气降温厉害，看到外面刚出锅还冒着热气的狗不理包子是不是很馋啊。没关系，今天教你狗不理包子的做法，学会了自己在家做，即好吃又卫生，吃上一口幸福感爆棚哦，话不多说了，一起来学习一下吧。
准备食材：面粉、肉馅、大葱、酵母、泡打粉、白糖、盐、味精、酱油、香油、植物油
操作步骤：
1、根据个人的需求，准备适量的面粉
2、酵母用温水化开
3、面粉里加入适量泡打粉、一勺白糖、一小勺盐
4、酵母水边倒边搅拌
5、搅拌成面絮，揉成面团
6、面团揉光滑以后，饧1个小时，如果温度高的话半个小时就可以了
7、这个时候我们开始调馅
8、肉馅里加提前切好的葱末、适量水
9、适量的盐
10、少许味精
11、适量生抽
12、少许香油
13、适量植物油
14、顺着一人方向搅拌肉馅，这样肉馅就做好了
15、饧好的面放面案板上继续揉面
16、揉成长条，下成大小均匀的几个剂子
17、把剂子擀成中间厚边上薄的面片
18、放上肉馅，包成包子就可以了
19、包子包好以后饧5分钟
20、大火烧开水，上锅蒸15分钟即可。
21、香喷喷的狗不理包子就做好了
