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日式牛肉火锅做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：162
在日本，每到秋冬他们都会给家人做上一锅！甜甜的牛肉配上爽滑的生鸡蛋，真的是无法替代的美味！ 寿喜烧其实是日本比较家常的锅，做法也是简单易学！这次就分享给大家，希望大家也能做出正宗的日本风味！
用料
牛肉(牛肉薄片) 300g
京葱 1根
豆腐 1块
白菜 1/5颗
魔芋丝 一包
香菇 8个
茼蒿 100g
酱油 100ml
味淋 100ml
糖 30g
水 150ml
牛油 一块
做法步骤
1、首先我们来看一下食物的材料！牛肉选用薄片牛肉！
2、牛油没有可以用一般的食用油！
3、锅烧热，放入牛油！让锅底满是牛油！
4、京葱煎至两面变黄。
5、放入牛肉，煎至八分熟。
6、京葱和肉移至锅一边，将酱油、味淋、糖和水调匀后倒入锅内！
7、再将其他配菜一一加入！
8、上桌，配上生鸡蛋，一边加热一边吃！
小贴士
配料表里面是4人份的量！ 没有牛油，也可以用一般食用油替代！ 牛肉最好用薄切牛肩肉！ 可以添加自己喜欢的任何食材！
