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韩式萝卜泡菜的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：169
有事没事家里常备点小咸菜，早餐可以配油条、粥，午餐可以当佐餐，很方便。这次把白萝卜做成了韩国人喜欢吃的泡菜味的，香辣爽口的，喜欢韩餐的小伙伴不要错过。
食材
去皮白萝卜 1根|盐 适量|梨 1个|姜 1片|蒜 1头|糖 2汤匙|香葱 3根|韭菜 1把|辣椒粉 2汤匙|盐 适量
做法
1,1根白萝卜去皮，切成小块。
2，加入适量盐，抓匀之后静置1小时，挤干水分。
3，梨1个，切成小块放入搅拌机，加入1片姜、1头蒜、2汤匙糖，打开开关，搅拌均匀。
4，把搅拌好的梨混合物倒入碗里，放入3根香葱、1把韭菜、2汤匙辣椒粉、适量盐，搅拌均匀。
5，调好的酱料倒入白萝卜里，抓匀。
6，萝卜泡菜倒入罐头里，密封腌制1天就能吃了。
小贴士：
腌制1天就能吃了，但想要味道更好，可以多腌制几天，更入味后再吃。
可能有朋友会问萝卜泡菜里怎么没有泡菜，其实这个“泡菜”指的是腌泡菜的酱料。
