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  • 2015-01-14

    美味的晚餐:酸菜虾米挂面

    回到家看到午餐没有用完的虾米、酸菜,想到好像很久没吃过挂面了,于是立马动手做起了这道酸菜虾米挂面,怎么说呢,这个晚餐真是吃的够饱的了,因为煮的太好吃了。 所用食材:挂面适量、酸豆角适量、米虾适量、青椒...[点击进入详情]
  • 2015-01-14

    胡萝卜莴笋清炒杏鲍菇

    颜色诱人的一道素菜,三样主料口感或鲜嫩或香脆,营养丰富。 所用食材:莴笋200g、杏鲍菇200g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、老抽适量、陈醋少许 制作步骤: 1.洗净杏鲍菇、胡萝卜、莴笋,分别切片。 2.热锅下油,葱...[点击进入详情]
  • 2015-01-14

    广式腊肠蒸秋茄

    这道菜十分的简单,简单到什么程度呢,你只要将主料蒸熟,加入适合个人口味的盐,拌匀即可。 所用食材:广式润肠3条、秋茄150g、盐适量 制作步骤: 1.摘捡秋茄并清洗干净,准备好腊肠。 2.将秋茄、腊肠切成滚块状。...[点击进入详情]
  • 2015-01-14

    自制凉拌猪肘子

    猪肘子,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,肥而不腻。在做红烧肘子后如果有剩下多余的猪肘子,可以尝试做这道猪肘子凉拌菜。 所用食材:肘子150g、油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、大葱适量...[点击进入详情]
  • 2014-06-16

    肥肉不腻的粉蒸肉

    制作粉蒸肉不要用太肥的肉,要不然吃了容易腻,可以选用排骨这类钙质丰富,吃起来又香的肉来做。 所用食材:五花肉300g、姜10g、盐5g、生抽20ml、料酒20ml、蚝油20ml、香油10ml、五谷杂粮粉100g、土豆200g、蒜10g 制...[点击进入详情]
  • 2014-06-16

    放弃三本我坚持厨师梦

    你知道东经11540~12030,北纬2330~2820是我国的哪个省吗?没错,就是我的家乡福建省,历史悠久、风景优美、海纳百川的文化之城。在这个美丽的地方,一个小生命于94年的某月某日某时诞生了。那就是我,姓林,名斌。...[点击进入详情]
  • 2015-01-14

    母爱满满的肉末茄子

    身边有个朋友,他最爱的菜就是肉末茄子。他曾经说,因为他喜欢吃肉末茄子,妈妈每次在他大学放假回家时,都会准备好这道肉末茄子等着他回来,现在工作在外不能经常回家的他,每次吃饭时,都会想念那充满浓浓母爱的肉...[点击进入详情]