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不用照烧酱的照烧鸡腿做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：152
今天给大家分享一个自己在家就能调制的照烧汁，用它来烧鸡腿，照烧鸡腿饭就容易多了！差不多十几分钟就做好！这样的鸡腿饭，简单快手，橘妹也特别喜欢，一次能吃两份呢。相比去外面吃！还是觉得自己在家做的卫生营养，健康放心，关键是味道比外面的好多了。
食材：
鸡腿、西蓝花、胡萝卜、料酒、生抽、耗油、蜂蜜、黑胡椒
做法：
1.鸡腿剔骨，用刀背轻轻的拍打下，更容易入味
2.两个鸡腿肉加入一勺料酒、一勺生抽、一勺耗油、两勺蜂蜜（不喜欢甜的放一勺就可以了）适量胡椒粉、葱姜片、抓匀腌制半小时
3.西蓝花掰成小块，胡萝卜切成喜欢的形状
4.碗里倒入一勺料酒、一勺生抽、一勺耗油、两勺蜂蜜，调成酱汁
5.锅里倒适量橄榄油，把鸡腿肉带皮的那一面朝下煎制金黄
6.翻个面煎制一会，在把带皮的朝下
加入调好的酱汁，在加入一小碗水，中火焖15分钟，然后大火收汁
7.西蓝花胡萝卜摆好，加入切好的鸡腿肉，在把锅里剩下的汁浇到米饭上，撒上点白芝麻
开吃吧~
