那么今天带给大家的是一道榨菜肉丝面超级的开胃也非常鲜美，去逛超市的时候看到了榨菜突然就想吃所以买了，你要了解对于吃货来说突然想吃什么那是很正常的事件。好久都没吃过榨菜了记得我小时候有一种叫老板榨菜的儿童榨菜特别好吃味道很咸咸的脆脆的后味还有鲜甜的滋味，当时都把它当做零食直接吃都不用配馒头什么的，而今天准备把榨菜结合肉丝炒一炒作为浇头，然后跟面条一烩绝对的鲜美好吃，下面就来分享这道美食的做法

所需食材：挂面、榨菜、牛肉丝、料酒

首先把葱花切成小圈、牛肉切成丝

然后把牛肉腌制一下这样味道更香嫩，往牛肉丝里加少许淀粉、生抽、料酒腌制几分钟

热锅起油放入小葱爆香

接着放入肉丝翻炒上色再放入榨菜翻炒出味

倒入少许水把榨菜的味道熬出来水开撒少许盐即可

这个时候我们另起炉灶煮面，打一遍水煮熟捞出即可

然后把煮榨菜肉丝的汤汁跟面条融合在一起即可享用美食

一道鲜香扑鼻的榨菜肉丝面就搞定了迫不及待得连吃了两大口，当简单的水煮面条配上鲜美爽口榨菜和香浓的肉丝后口感十足丰富吃在嘴里既有香脆的感受又有面条的弹嫩，虽然不是什么荤汤煮的面条但是榨菜肉丝炒出来的浇头足以让面条汤也非常鲜美，喝上了一大口顿时觉得肚子里暖暖的。我用的肉丝是牛肉不仅香浓高蛋白脂肪还很低哦，大家在做这道面条的时候要把煮面条和炒榨菜肉丝分开处理，最后混合这样味道才浓郁哦。爱吃面条的朋友不妨快来试试这道榨菜肉丝面吧