米饭是我们日常生活中必不可少的主食，不过有时候煮的太多，就会变成剩米饭，剩下来的食物总是会不受人待见，不过其实剩米饭也可以做出非常美味的美食，比如蛋炒饭，蛋炒饭虽然好吃，但是又要开火又要煎蛋的，难免有些麻烦，所以大家如果家里有剩米饭，首先可以试试今天福建培训厨师以下分享的这道凉拌米饭，不仅好吃，而且不用开火，方便又快捷。


【主料】米饭一碗 黄瓜半根熟玉米粒100克 肉松适量 花生碎少许甜辣酱1勺生抽1勺苹果醋1勺葱油1勺

1、黄瓜洗净切成小丁

2、玉米剥取玉米粒备用

3、米饭里加入生抽、苹果醋拌匀

4、加入黄瓜、玉米粒、肉松、花生碎

5、加入甜辣酱彻底拌匀，我用的泰式甜辣酱，可以换成其它口味的酱

6、最后来勺葱油拌匀即可使用，没有葱油的来点香油也行。

凉拌米饭里也可以根据自己的爱好放入喜欢的食材，营养丰富又好吃，走过路过千万别错过哦。