以前吃鸡腿，基本上都是煎炸烹炒这些做法。但是这次的鸡腿卷可省事很多，处理过后直接放在烤箱里，就能慢慢等待享受了，做菜过程零油烟，肠胃负担也更小！当然，怎么处理鸡腿也是很重要滴~如果宝宝们买回来一只完整的鸡腿，可以用刀先在鸡腿底部环形割一圈，再划开鸡肉，剔除腿骨和关节；剔好的鸡腿肉记得用刀背剁一下， 可以更入味。一起来看看具体是怎么做的吧！

>>>烹 饪 食 材<<<

大鸡腿 2个 / 盐 适量

黑胡椒碎 适量 / 胡萝卜 半根

芦笋 1根 / 香葱 适量

蜂蜜 适量 / 水 适量

>>>制 作 过 程<<<

1、大鸡腿剔除骨头，倒入碗内，再放入盐、黑胡椒，抓均匀，腌制片刻，备用

2、红萝卜、芦笋洗净削皮、切成条状，香葱洗净，切成段状

3、腌制好的鸡腿肉平铺开，放入红萝卜条、芦笋条、葱段，由内往外卷起来

4、用棉绳绕紧，绑好，防止散开

5、放入垫上油纸的烤盘，表面刷一层蜂蜜水

6、放入预热好的烤箱，中层，上下火200度烤25分钟，烤至表面呈金黄色即可

7、烤好后取出来，稍凉后拆掉棉线，切成小块

8、好吃的蔬菜鸡腿卷就做好啦！