什锦玉米粒这道菜是一道非常简单的快手菜，食材准备齐全以后简单一炒就可以吃了，味道香甜咸香口感丰富老少皆宜，尤其是小孩子通常会比较喜欢这样香香甜甜的菜品，所以这是我们家饭桌上经常出现的一道菜之一。吃过的朋友都觉得味道很不错，今天就和大家分享一下我的这道菜做法，喜欢的朋友可以试一下哦。

食材：

玉米粒

黄瓜

胡萝卜

香肠

姜

蒜

盐

蚝油

鸡精

做法步骤：

1、准备食材，首先准备一小段胡萝卜，先切长条再切成小丁。一根黄瓜也切成小丁，再准备两根香肠同样切成小丁，然后准备一碗玉米粒备用。

2、准备配料，食材都准备好以后，再准备一小块姜切成末、大蒜也切成末，放入小碗中备用。

3、煮玉米和胡萝卜，起锅加水烧开 放入玉米粒、胡萝卜丁大火煮2分钟，捞出煮好的玉米和胡萝卜丁放在一旁备用。

4、制作，再次起锅放入少许油，油热放入香肠丁翻炒，加入蒜末、姜末炒出香味，倒入玉米和胡萝卜丁，再把黄瓜丁也放入锅中，加入盐、蚝油、少许鸡精翻炒一会儿，盛入盘中就可以开动啦。

 

5、口感丰富营养美味的什锦玉米粒就做好了。

小贴士：

1、玉米和胡萝卜不易熟，要先提前煮一下再炒。

2、这道菜中的配菜可以根据自己的喜好调换或者增减。