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米其林餐厅的意大利面做法步骤
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：60
孩子的童年总有挥之不去的垃圾食品，为人父母总是躲之不及。所以很多时候我们选择了妥协，有些食物是孩子食谱里不可避免的，那么妈妈们就要勤奋学习了。今天就来分享一道意大利面的做法。
【食材】
意大利面、牛排、胡萝卜、洋葱、西兰花、大蒜、番茄
【制作步骤】
1、牛排是买超市里腌制好的黑胡椒牛排，平底锅里放入少许油，小火慢慢煎。
2、煎牛排的同时，另开火锅内放入清水烧开后，放入少量食盐及食用油，然后再放入意大利面，中火煮25分钟。
3、牛排煎至3分钟后即可翻面，把洋葱和胡萝卜切丁放入锅内小火翻炒。随后放入黑胡椒酱继续慢慢翻炒。
4、番茄切碎丁后也放进去小火翻炒。番茄里面放入适量番茄酱后继续慢慢翻炒。这个时候牛排翻面。
5、大约20多分钟过去了，意大利面也煮的差不多了，放进去西兰花一起煮一分钟即可出锅。
6、把煮好的意大利放入平底锅中和炒好的番茄搅拌均匀。这个时候牛排可以先出锅放到盘子里了，牛排煎的时间长了口感会不好，嚼不动。意大利面在锅内搅拌均匀后加入适量盐就可以出锅了。
7、锅内少量油煎个糖心鸡蛋，更美味更营养。
这样做意大利面孩子在也不想着去外面吃了。味道可以媲美米其林餐厅的意大利面。
