说起胡萝卜相信大家都非常的了解，邻村有一个农民包了一大片地，全部是种的红萝卜，每到这个季节都收货很多的红萝卜，大卡车往外拉，看着那种胖胖的红萝卜非常的好看又喜人，这正是红萝卜丰收的季节，也最数这个季节的红萝卜最便宜。在家炒菜，凉拌，做汤都可以用，做法多样又好吃，家里之前的红薯粉条还有一些，今天就用红萝卜加红薯粉条做一个新的美食，做法简单又家常。

【主要食材】：

胡萝卜，粉条，葱，蒜，干辣椒，

【调料】：

盐，生抽，积分，老抽

【具体制作方法】：

1、我们先将粉条用热水泡一下，泡软备用

2、将胡萝卜清洗干净，然后将胡萝卜削皮，萝卜切成片，最后改刀切成小丁

3、再切点葱蒜，再准备干辣椒

4、锅中倒入油，油热放入葱蒜干辣椒，炒香之后放入胡萝卜

5、然后加入一碗清水，放半勺盐，少量的生抽，来点鸡粉，一点老抽，大火烧开

6、水开后下入粉条，将粉条煮熟就可以出锅了，再放点香菜

今天的胡萝卜炖粉条就做好了，粉条劲道爽口，配上胡萝卜非常的营养，喜欢的朋友可以在家里做一下

【烹饪小贴士】：

1、红薯粉条一定要先用热水浸泡，泡软之后再煮这样不会夹生

2、粉条煮至透明即可，不能煮时间过长

3、加入清水不要加入太多，一碗左右即可，根据食材的多少加入