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葱油花蛤的做法窍门
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：113
我们生活中从来都不缺少美食，主要是缺少一双发现美食的眼睛，关注美食领域的饭饭，每天就能获取到最新的美食攻略！今天饭饭就教大家葱油花蛤的详细教程！
用料：
花蛤、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、小尖椒、白糖
做法步骤：
步骤1：小葱、辣椒、蒜瓣切碎
步骤2：国内倒水放入姜片烧开
步骤3：放入花蛤，倒入适量的料酒
步骤4：等待花蛤开口的同时，准备料汁：生抽+蚝油+白糖均匀混合
步骤5：撇去表层白沫，用漏勺捞入大腕
步骤6：事先调好的料汁加入两勺煮花蛤的水，混合后倒入大腕，放入葱花、蒜末
步骤7：起锅烧油，倒入适量油，放入小辣椒
步骤8：油热之后，往花蛤和蒜末上一浇，那种“滋滋滋“的美妙声音以及香味让人欲罢不能！
