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馒头怎么做 香脆奶酪馒头的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：174
北方的老面馒头个大瓷实，小朋友吃起来会有些困难，并且单吃的话营养也较为单一。今天福建糕点培训学校分享一道‘升级版’的馒头吃法，加入简单几样食材，就可以让口感层次变得丰富起来，不仅营养可口，造型也特别招人喜欢哦！
香脆奶酪馒头
食 / 材
馒头 2个；虾仁 50g；甜红椒 20g；蛋黄 1个；小葱 1根；奶酪碎 适量；黑芝麻 适量
工具：烤箱、汤锅
熟练耗时：30mins
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
大白馒头表面切出间隔约1cm左右的小方格。注意不要切太深，接近底部位置即可。
- 2 -
烧一锅开水，把虾仁放入开水中煮5分钟左右。
- 3 -
细细剁碎。
- 4 -
把洗净的甜红椒切末。也可以用番茄、黄瓜等食材代替。
- 5 -
小葱切花。
- 6 -
在馒头的夹缝中塞入适量奶酪。
- 7 -
再把虾仁碎和甜椒末塞满每一个缝隙。
- 8 -
在馒头表面刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻和葱花。
- 9 -
放入提前预热到200度的烤箱中层，上下火200度烤约10分钟。注意观察烤箱内的情况，观察到表面上色微黄即可出炉。
搭配一杯豆浆或者牛奶，就是一道色香味俱全的早餐咯！
