■ 规模宏大正规培训学校
■ 优秀厨师培训示范学校
■ 全实践教学新模式
■ 优秀厨师培训示范学校
■ 全实践教学新模式
办学许可：人社民3501016205017号
最新公告
家常手抓饼的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：161
我们家不能缺少的还有一样美食，就是手抓饼，我总是买了之后先不吃放在冰箱里，哪天想吃了或者起晚了老公上班要迟到了，赶紧拿出来做手抓饼，很快做好吃完就能去上班，还非常营养美味，家里的宝宝也很爱吃。
首先声明今天做的手抓饼是用半烫面做的，做法真的超简单，看一眼就能学会，不用做油酥，不用放盐，就只要一样东西就够了，赶紧一起来看看吧。
肉酱手抓饼
【手抓饼】
1，准备好的面粉，先取一半用开水和面，另一半用冷水和面 然后揉在一起，和好的面团盖上抹布，放置半个小时。
2，根据面团大小选择分成多少份，每一份不要太小就可以了。小面团幹薄，然后均匀的抹上我自己在家没事干熬好的辣肉酱。
3，抹好之后直接卷起来，然后用刀从中间切开，然后每一份都是一边拉一边卷，卷完后把卷的头压下面，整体压成饼，再幹薄。
4，平底锅放油，然后放入面饼，多翻动烙饼更有层次感，面饼比较薄输的比较快，两面金黄色就可以出锅了。
肉酱手抓饼
用半烫面做出来的手抓饼会相对劲道些，想吃比较软乎的可以用冷水和面或者少量热水也是可以的，我在家自制的肉酱，几乎每顿饭都是少不了它的，大家不会做的可以在超市买香辣酱来代替，这样做手抓饼就会更快速。
