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泡菜金枪鱼饭团的做法步骤

来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数:145
日常在家做饭过日子,难免会有煮多的白饭。相信大部人都会在第二天用炒饭或者煮稀饭的方式,来处理这些剩下的米饭。
米饭作为一种可塑性很强的食材,很容易与口味稍重一些的的食材相搭配。好好利用这一特性,轻轻松松就能做出美味。
做饭这件事,并不一定越复杂越好,有时候简单的操作也能呈现惊喜的口感。
在每一个饥肠辘辘的深夜,和每一个着急忙慌的早晨,这些速战速决的料理承包了我的夜宵和早饭,满足了我对碳水化合物的念想。
今天福州日本料理培训学校就给大家带来一道不开火的米饭料理,对料理技术没有任何要求,厨房新手也可以放心阅读。
【泡菜金枪鱼饭团】
有很多米饭的时候,就把它们捏成一个个饭团吧。什么都不想,一心一意地专注于把饭团捏出漂亮的形状,好像自己的烦恼也不见了。
饭团最棒的一点是,几乎可以把任何与米饭相配的食材捏进去,充满了无穷变化。
【食材】
剩饭,泡菜,金枪鱼罐头,美乃滋,海苔
【制作步骤】
(1)取出金枪鱼和泡菜,用厨房纸把多余的水分吸干。金枪鱼肉用汤匙压碎,泡菜切丁,放在同一个碗里。
(2)挤入适量美乃滋,倒入剩饭,搅拌均匀。
(3)在保鲜膜里加入适量米饭,捏成自己喜欢的形状。米饭可以多放一点,这样捏出的饭团比较紧实。(有饭团磨具的话也可以)
(4)在饭团外面包上海苔。
美乃滋醇厚的口感,包裹着泡菜的酸爽和油淋金枪鱼的鲜美,与香脆的海苔相得益彰。懒得做饭的时候,这就是最便利的省时料理~