美味的鸡肉总是不缺喜欢它的人，就连平时不爱吃肉的朋友们都对鸡肉情有独钟。鸡肉的做法非常多，可以蒸，可以煮，也可以炒，还可以炖，今天福州培训厨师学校要和大家推荐的就是用炖的烹饪手法制作出来的一道砂锅炖鸡，这样的做法做出来的鸡肉非常鲜嫩好吃，是道不错的家庭下饭菜。

将半只鸡，洗干净，剁成块，再加入生抽、老抽、半碗料酒、两勺黄豆酱、用水抓匀，腌制20分钟

将砂锅烧热，加入适量油，再下入姜蒜、洋葱、炒香

炒香之后把鸡块加加入，汤汁也倒入

盖上盖子，大火煮开之后，转至小火炖30分钟

时间到，用筷子试试，肉是否熟透，熟透之后，加入青红辣椒圈，在闷2分钟

时间到，美味的炖鸡就做好啦

美味即成，看着就流口水，喜欢就赶紧回家试试吧

砂锅炖鸡看起来十分美味，吃到嘴里真是好吃到说不出话来，喜欢吃鸡肉的你可千万别错过这道美味佳肴。