小孩子都喜欢吃香甜的食物，比如馒头，尤其是南瓜做出来的馒头，煮熟的南瓜是带有那么一点甜味的，用它做出来的馒头松软香甜，十分美味，让人一吃就忍不住爱上。

 你是不是也很想尝尝用南瓜做出来的馒头呢？那快来和福建学西点一起来做今天这道美味的南瓜双色花卷馒头吧。

【材料】：面粉 250克、南瓜 80克、玉米粉 50克、酵母 3克、白糖 10克

【做法】：1、把100克面粉和50克玉米粉放在大碗里，剩下的150克面粉装在另外一个大碗里；

2、酵母和糖混合再一起，加一点温水搅拌均匀；

3、先揉白面团，加入一半酵母水，再把适量清水倒入面粉上，用筷子搅拌，水不要一次加完，一点点加，因为面粉吸水性不一样，把面粉都搅拌成絮状后揉一揉，干了就加水，湿了就加点粉；

4、把蒸熟的南瓜压成泥，倒入装有面粉和玉米粉的碗里，加入剩下的一半酵母水，南瓜蒸过后会有水，湿度大，南瓜泥也是不要一次性加完，一边揉一边看情况要不要继续加；

5、把白面团和南瓜面团都揉好，放入大碗里盖上保鲜膜发酵2小时；

6、把面团都发酵到扯起后呈蜂窝状；

7、把白面团和南瓜面团都碾成成方形的面皮；

8、把两张面皮叠在一起，上面撒上一层面粉，然后切成1厘米左右宽的长条；

9、拿出一条扭成麻花，然后对折，再扭再一起；

10、然后盘起来，收尾的那里压在面团底下；

11、把全部切好的面皮都做好，盆底刷成油，把花卷放在上面，锅里烧水，水开后入锅大火蒸20分钟左右，最后关火继续焖10分钟即可，打开锅盖时水蒸气不要滴在花卷上～

南瓜双色小花卷就做好啦～颜色太漂亮，还没有添加剂~

双色花卷馒头好吃又好看，让人看了都毫无抵抗力。