番茄鸡蛋汤几乎是无人不知无人不晓的一道简单家常菜，不仅简单，而且物美价廉还好吃，不过今天福建培训蛋糕要做的是番茄鸡蛋汤面，在番茄鸡蛋汤里加入了面条，立马就变成了一道酸酸甜甜的美味主食，非常方便省事，特别适合平时的上班族。

详细做法请往下看；需要的食材；面条200克、鸡蛋2个、番茄1个、橄榄油20毫升、盐少许、葱花少许。

步骤；1、番茄挑一个大个的，备好鸡蛋，小葱和干面条。

2、把番茄洗净后切成小块，小葱切成葱花状。

3.鸡蛋磕入碗里搅拌均匀后加入一半的葱花再一次搅拌均匀。

4.炒锅加热后倒入一半的橄榄油，温油把鸡蛋液倒入炒至凝固出香味后盛起。因为是早餐，而且还是汤面，所以我用了橄榄油，不用橄榄油可以用其它油。

5.再把余下的油倒入，把番茄入锅翻炒至出香味后加入盐翻炒均匀。

6.倒入清水，汤面讲究的汤头要大一些，所以水要多加一些，盖上大火烧开。

7.在烧汤头的时候，我们要同时另起锅注入清水，水开后把面条入锅煮开后熄火。

8.把面条捞起后控水，再回倒入汤头里，煮开后把鸡蛋回锅，烧制面条熟软即可熄火出锅了。

9.盛入碗里把余下的葱花撒入即可享用了，就这样简单快速的番茄鸡蛋汤面就做好了，这里是二人份的早餐，可以依照自家的实际情况调整里面的食材。

各位朋友们可以根据自己的爱好添加喜欢的食材，简单又好吃，懒人朋友们或者上班族可千万别错过哦。