美食不仅仅是要给人带来口感上的享受，还要带来视觉上的愉悦。小编平时就喜欢琢磨些简单易做且营养颜值双高的快手美食，前几天偶然看到朋友早餐就着薯片和水果来食用，小编就突发奇想，回家后就做了一款非常适合在早晨食用的懒人早餐，果香浓郁，营养丰富。这款早点别出心裁地在薯片上搭配些鲜果丁、含有大量不饱和脂肪酸以及维生素D的三文鱼，不仅能在口感上让其更加清爽和鲜美，同时也减少了人体对薯片中杂质的摄入量，增加了对身体有益的营养元素。此外，这款早点简单易做，5分钟就能做成。下面小编就将这款早点的具体的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

鲜果三文鱼薯片沙拉

配料：

薯片 10片、三文鱼 100克、甜橙 1个、苦菊 1小把、圣女果 10个、白糖 1/2勺、海盐 少许、沙拉酱 2勺、淡奶油 15克、青芥辣 少许

烹饪步骤：

1.准备好需要的食材。

2.三文鱼去皮切薄片，甜橙去皮留果肉，三文鱼和橙肉加入白糖和海盐腌制10分钟。

3.沙拉酱和淡奶油、绿芥末混合成酱汁备用。受不了芥末味道的就不放，不过稍微放一些，味道真的特别好。

4.猕猴桃、火龙果、草莓都洗净切小丁。

5.三文鱼内卷好橙肉摆在薯片上，浇上适量酱汁，用鲜果丁和小番茄做装饰，适量洗净的苦菊做配菜。

6.整个过程20分钟搞定，更可以用苹果丁、菠萝丁、芒果丁来代替，不同的鲜果，使得口感呈现不同的美味。三文鱼更可以用白水煮过的鸡胸肉代替，酱汁建议多做一些，因为味道真的很赞。

烹饪小贴士：

1、三文鱼中富含丰富的维生素D，进入人体后能够促进机体对钙元素的吸收利用，进而起到增强骨骼健康，促进人体生长发育的功效；
2、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，常吃三文鱼能够有效地降低血脂以及血液中的胆固醇含量，进而预防心血管疾病；
3、三文鱼中含有丰富的抗氧化物虾青素，进入人体后能够有效地消除人体内的自由基，进而起到延缓肌肤衰老的功效；
4、甜橙中的维生素C以及维生素P含量极高，常吃甜橙能够增强机体的抵抗力并增加毛细血管的弹性。