红薯是一种非常营养又好吃的食物，其实它全身都是宝，连茎叶对我们的身体都是有极大的帮助，适当吃一些红薯藤可以补充身体各种元素，可以增强抵抗力，它里面含有的营养物质非常丰富，炒制也是非常的简单快捷，口感是极其的爽脆，无论是配稀饭还是干饭都是很不错的一道家常菜。还等什么呢！赶紧跟我学起来吧！

【食材】

红薯藤200克，金龙鱼食用植物调和油适量，食盐适量

【做法步骤】

1.红薯藤撕掉外皮哉掐成段状洗净；

2.红辣椒洗净切成丝；

3.锅内倒入适量金龙鱼植物调和油开大火烧热；

4.再倒入红薯藤与红椒快速翻炒20秒左右；

5.再放入适量的盐翻炒均匀即可关火；

6.一盘青翠欲滴的爆炒红薯藤就完工啦！用料极其的少，炒制时间也极其的短，但口味却大大的赞哦！

【小贴士】

1.红薯藤撕掉外皮后就要及时炒制，以免氧化变黑；

2.红薯藤易熟，要保持其翠绿的颜色以及脆嫩的口感，一定要大火急炒，整个炒制过程控制在一分钟内。