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这样的糖醋青椒酿肉令你回味无穷
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：164
薄皮青椒塞入肉馅，再用糖醋汁一焖，啧啧，口水瞬间就流下来了。盛上一碗白米饭，夹起一个肉酿青椒。咬一口，香味扑鼻，糖醋汁渗出，回味无穷，接下来看看我们福州烹饪培训学校这么烹制这道“糖醋青椒酿肉”的烹制方法吧！
材料：
青椒
肉馅
自制植物调料
胡椒粉
生抽
姜末
蒜末
盐
白糖
醋
红薯淀粉
糖醋青椒酿肉做法：
1、青椒去心备用，姜蒜切末
2.、肉馅加入盐，自制植物调料粉，胡椒粉，生抽，蚝油，红薯淀粉搅拌上劲
3、把肉馅塞入青椒里面，装满
4.、锅里倒入适量油，放入装好肉馅的青椒，中小火煎到两面起虎皮
5.、然后加入生抽2勺子，醋一勺，蚝油一勺，蒜末，炒均，淋上少许清水烧开煮约1-2分钟入味即可，
6、然后把烧好的青椒酿肉放入盘子里，剩下的汤汁大火收汁，淋在青椒上即可
