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排骨汤怎么做好吃 白萝卜排骨汤的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：123
萝卜和白菜在蔬菜界有着崇高的地位，可以说家家户户都对他们非常熟悉。特别是萝卜有赛人参的美誉，营养价值非常高，今天我们一起来看一下萝卜排骨汤怎么做简单最好吃？为大家整理了白萝卜炖排骨的家常做法窍门，如果喜欢可以收藏起来，抽空在家自己下厨做。
用料
白萝卜 500克
排骨 420g
枸杞 8克
盐 8克
姜片 6片
料酒 10克
清水 4000克
做法步骤
1、排骨清洗干净
2、白萝卜清洗干净去皮，切块
3、把清洗干净的排骨放入砂锅里，放生姜片加水倒入料酒，不盖锅盖大火烧开（砂锅上方放一个木铲，防止汤烧开会溢出来），捞去浮沫。
4、然后在木铲上方盖上锅盖，
5、中小火炖60分钟，取下锅盖
6、放入切好的萝卜块，中火再炖7分钟
7、撒枸杞起锅，一锅美味又暖心的白萝卜排骨汤就炖好了
8、成品图
小贴士
1，每个人口感不同，根据自己口感适当添加或者减少盐的用量
2，每台灶火大小也不同，适当增加或者减少炖汤时间
3，在汤第一次烧开前，一定要放一个木铲，防止汤烧开，会溢出来
