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铜锣烧制作步骤

来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：182
福州糕点培训学校今天给大家分享个哆啦A梦最爱的「铜锣烧」，童年回忆，松软可口，步骤详细。
铜锣烧
用料
鸡蛋75克
细砂糖13克
蜂蜜7克
纯牛奶25克
色拉油5克
低筋面粉63克
泡打粉1克
做法
1.鸡蛋 牛奶 白糖 油 蜂蜜→一起搅拌均匀
2.加入面粉 泡打粉→拌至无颗粒
3.过滤
4.挤入裱花袋
5.挤入平底锅小火慢煎
6.底部熟透后继续煎
7.夹入豆沙。
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