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麻椒蒸鸡翅的制作方法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：97
不管我们在外面吃多少美味的食物，总是比不过家里亲手做的，一道道充满温暖的味道，今天就教大家麻椒蒸鸡翅家常的做法 麻椒蒸鸡翅的做法的一些家常做法，爱吃的朋友们赶紧和福建厨师证学起来吧！
麻椒蒸鸡翅
材料：鸡中翅、花菜葱姜、花椒干辣椒、剁椒胡椒粉、五香粉料酒、酱油生粉(干淀粉)盐
做法
1、鸡中翅洗净，两面开刀
2、放姜、花椒、干红辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少许盐和酱油抓匀，腌制片刻
3、花菜放淡盐水中稍浸泡，切去老根，洗净分成小朵，入沸水中稍烫，捞出沥干水分，盖在鸡翅上
4、锅热放油，放葱、剁椒炒香，浇在花菜上
5、蒸锅加水烧开，放入花菜鸡翅蒸20分钟左右即可。
