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河虾怎么做好吃 椒盐油酥河虾的做法

来源:海峡厨师学校 编辑:admin 浏览次数:58 发布时间:2019-06-10 11:34
    在这个时期里,我最不会错过的食材就是河虾,河虾的肉质非常鲜美,无论怎么做,味道都不会太差。由于我非常爱吃河虾,但是却不怎么会做河虾,所以我特意向在福建厨师学校当厨师长的舅舅请教了许多河虾的做法,其中有一道椒盐油酥河虾,极受欢迎,无论是我还是家人们都非常爱吃,小孩可以用来下饭,大人们可以用来下酒,真是两全其美,下面我把具体做法分享给大家,希望你们也都会喜欢。
椒盐油酥河虾1
食材:河虾 400克,辣椒面 一勺,花椒面 适量,盐 适量。
椒盐油酥河虾2
制作方法:
 
1.将河虾洗净,将虾子的胡须剪掉,洗净滤水备用。
椒盐油酥河虾3
2.锅里放入适量植物油,烧至7成热。
椒盐油酥河虾4
3.将虾子放入锅里,中火翻炒。
椒盐油酥河虾5
4.炒至河虾全变红铲出。
椒盐油酥河虾6
5.锅里放入少许食用油,烧至7成热。
椒盐油酥河虾7
6.将河虾再次倒入锅里,中火翻炒。
椒盐油酥河虾8
7.放入少许盐。
椒盐油酥河虾9
8.舀入一小勺花椒面,翻炒均匀。
椒盐油酥河虾10
9.再放入适量辣椒面,翻匀起锅。
椒盐油酥河虾11
撒上洗净切好的葱花,就可以开动了。美味又下酒,超强补钙哦。全家吃了都很好,你也试试吧。
椒盐油酥河虾12